Als ik dit tegen je
zeg zal je me waarschijnlijk niet geloven, maar het is echt waar:
Ik ben een
ontzettende health freak. Je zal mij niet snel in de sportschool vinden (zie je
het al voor je?!). Maar wel met mijn neus in boeken over gezonde voeding. Mijn
fascinatie voor eten is zelfs een tijdje zo groot geweest dat ik er heilig van
overtuigd was dat ik na deze opleiding (Mediaredactie), diëtiek wou gaan
studeren.
Wat mij het meest
interesseert is suiker. Dit leg ik je uit met een voorbeeld.
De afgelopen tijd
probeer ik minder vlees te eten. Wat trouwens voor mij een hardcore uitdaging
is, ik ben namelijk gek op een biefstuk. Nu kauw ik dus trouw biologische
groenteburgers. Je zou denken dat daar naast veel groente, wat tarwe en ei
verder niks geks in zit. Tót ik op de achterkant van de verpakking keek, daar
stond namelijk op: vier gram suiker per burger. Dat valt nog wel mee toch? Nee,
want naast die vier gram zit er ook nog eens maltodextrine in. Dit is ook een
soort suiker.
Hier kan ik heel
pissig over worden, wij als mensen mogen eigenlijk maar negen gram suiker op
een dag eten. Doen goed ons best om zo gezond mogelijk te leven en te eten. Eet
je eens gezond blijken zelfs daar nog suikers in te zitten! Zo word ik toch nog
nooit een fit-chick als al die suikers maar blijven binnen knallen?
Persoonlijk vind ik
dat de regering hier meer grip op zou moeten hebben. De regering staat namelijk
toe dat er op allerlei ‘gezonde’ producten allemaal etiketjes geplakt worden.
Ik kies bewust logo hier en een biologisch logotje daar… Ik als consument denk
super goed bezig te zijn, en tóch zitten er ontiegelijk veel (verborgen)
suikers in producten.
Natuurlijk ik snap
dat je als regering graag wil dat mensen lekker producten blijven kopen. Laat
alle mensen maar lekker verslaafd worden aan de producten, laat ze smachten
naar de suikers die er stiekem toch in zitten. Laat die mensen maar mooi kopen,
word je land welvarend van. Maar met tig jaar varen we niet meer, dan zinken
we. Omdat we allemaal te dik zijn van de suikers.
Ik zeg niet meteen
dat we een suikertax zouden moeten hebben. Maar iets als het
‘stoplicht-systeem’ wat in Engeland wordt toegepast en geen verborgen suikers
meer zou een heel mooi begin zijn.
helemaal mee eens Mel. Tegenwoordig kun je haast geen dingen kopen die ECHT gezond zijn, er is bijna geen keus. vooral niet als je geen tijd hebt om te koken.
BeantwoordenVerwijderenMee eens, maar ik maak me er niet zo druk over. Gewoon veel sporten en dan zinken we niet.
BeantwoordenVerwijderenzo.
BeantwoordenVerwijderenIk heb je blog gelezen en gelijk mijn thema groepstherapie-mappen erbij gepakt toen het slecht met me ging. Verrassend, het hier namelijk nooit meer na omgekeken. Maar wilde graag even uitgebreid op je reageren.
Bij veel producten die zoetstof bevatten, wordt de term “light” vermeld op het etiket. (bijv. light frisdrank). De term “ligt” is in de Warenwet omschreven. Het wil zeggen dat er 33% minder van een bepaalde voedingsstof in dat product zit dan in een vergelijkbaar product. Die voedingsstof kan suiker zijn, zoals in light frisdrank, maar ook vet of zout. Het is dus niet zo dat alle lichtproducten suikervrij zijn.
MAAR zoetstoffen zijn bedoeld om suiker te vervangen. En worden om verschillende redenen gebruikt. En je hebt verschillende soorten zoetstoffen, zoetstoffen die geen energie leveren (aspartaam, sacharine etc) en zoetstoffen die wel energie leveren (sorbitol, xylitol etc).
Asparataam is bijvoorbeeld een zoetstof die uit eiwit bestaat -> je bio burger.
En zo zijn er tig andere namen voor suiker.
Maar hé, hebben we het ook af en toe gewoon even nodig mel? ;-)
Enneh…. als laatste:
Zoetstoffen zijn veilig zolang het gebruik onder de aanvaardbare dagelijks inname (ADI, zoek een evt een tabel op) blijft. Deze hoeveelheden zijn uit voorzorg opgesteld.
liefsss
Thanks Jess for this info. EN mel: leuke blog waar ik echt oprecht geïnteresseerd in ben en lekker weg leest.
VerwijderenWat een leuke reacties en goede informatie heb ik heel veel aan :D thanks en liefs! <3
BeantwoordenVerwijderen